ספיישל שבועות: סלט חלומי חגיגי ועשיר

סלט חלומי טעים!

החומרים:

• 200 גרם גבינת חלומי
• חצי סלסלת מארז דואט פטריות (חוות השמפיניון)
• 2 מלפפונים
• עגבניות שרי
• גזר
• עלי חסה
• 30 גרם אגוזי מלך
• 30 גרם תערובת גרעינים קלויים
• רוטב טריאקי
• רוטב ויניגרט

אופן ההכנה:

חותכים את גבינת החלומי לקוביות בינוניות, משרים את הגבינה ברוטב טריאקי למשך כ-2 דקות, לבינתיים פורסים את הפטריות לפרוסות דקות. מטגנים את החלומי והפטריות ברוטב טריאקי.

הרכבת הסלט:

קורעים את עלי החסה לקערת הגשה שטוחה, פורסים את המלפפון לחצאי עיגולים, את עגבניות השרי חותכים לחצי, ומסדרים מעל החסה.
מגררים את הגזר על פומפיה דקה, ומפזרים מלמעלה. מפזרים על הסלט את אגוזי המלך ותערובת הגרעינים. מוסיפים לסלט את גבינת החלומי והפטריות כשהן חמות, יוצקים רוטב ויניגרט ומגישים.

המתכון וצילום המנה באדיבות שושי סירקיס 

תרצו לפנק משפחה נזקקת לרגל חג השבועות?

לתרומת סלט חלומי חגיגי ועשיר